- 概要 -
ミントというのは、シソ科ハッカ属の植物のことである。メンソールというのは、ミントの中に含まれている、スーッとする成分のことを言う。
- 詳しい解説 -
ミントというのは、シソ科ハッカ属の植物のことで、緑色の葉っぱをしており、食べると爽やかなスーッとする感覚がある。ミントはさまざまな料理に使われたり、また、飾り付けやスイーツ、ドリンクなどに使用されている。日本ではあまり料理に使うことは多くないが、インドなど、ミントをたくさん料理に使う国もある。ミントの中でも、ペパーミントという種類のミントが一般的に言うところのミントである。
それに対して、メンソールというのは、ミントの中に含まれている、スーッとする成分のことを言う。メンソールは、その成分を食品などに混ぜることによって、スーッとした爽快感を味わうことができるものである。チューインガム、またタバコのメンソール味が人気で、爽快感を味わうことで、リラックスしたり、リフレッシュするのに効果的と言われている。