- 概要 -
タコライスとは、沖縄料理の一つであり、タコスの具をごはんにのせたものである。ドライカレーとは、日本独自のカレーライスの一つの種類である。
- 詳しい解説 -
タコライスとは、沖縄県金武町で誕生した沖縄料理である。これは、タコスというメキシコの料理を参考にしたもので、ご飯の上にタコスの具のみをのせたものである。一般的には、粗びき肉やチーズ、トマトやレタスなどが入っていて、ソースはサルサソースという辛みがあるものが多い。現在では、沖縄を中心にタコライスの専門店や、大手チェーン店などが商品化するなど、多くの人に親しまれている。また、蛸を入れたごはんのことをタコライスと呼ぶこともある。
ドライカレーとは、インドのカレーライスを元としてつくられた、日本の創作料理である。一口にドライカレーと言っても、さまざまな種類がある。キーマカレーのようなひき肉を用いて作られるものや、チャーハンのようなものもある。