- 概要 -
パフェとは、フランス語のデザートである。対して、サンデーとは、アメリカ合衆国発祥の英語である。
- 詳しい解説 -
どちらもデザートという意味では同じだが、言葉の発祥が違う。パフェはフランス語でパルフェという言葉から生まれたといわれている。意味は、「完全な」というもの。フランスには、日本の一般的なパフェと少し異なるが、パルフェというソースや冷やした果物を卵黄に砂糖やホイップクリームを混ぜて、型につめて凍らせたアイスクリーム状の冷菓に添えたものがある。
対して、サンデーとは、アメリカ合衆国で作られた言葉で、安息日である日曜日に贅沢なパフェを食べることを嫌い、日曜日にも売れるように質素に作ったパフェをサンデーと呼んだのが始まりとされている。
日本では、パフェには細長い容器を使用し、サンデーに対して丸い容器を使うことで区別している。また、昼に食べるのをパフェ。夕方以降をサンデーとして分ける場合もあるが、これは明確に決まっている事ではなく、各当事者のイメージである。