- 概要 -
カクテルは、お酒に別のお酒や果汁などを加え、また違った味わいを引き出した飲み物のことで、サワーは蒸留酒に酸味と甘みを加えたカクテルの総称である。
- 詳しい解説 -
カクテルは、お酒に何か別の飲み物を加えることで、違った味わいのお酒を作り出すことである。お酒にさらに別のお酒を加えることで、味わいに深みが出たり、違った風味を引き出したりすることができる。さらにシロップやジュース、炭酸などを加えることで、甘さや爽やかさをプラスし、好みの味にアレンジすることができる。組み合わせは無限にできるので、自分の好みのカクテルが、必ず見つかるだろう。
サワーとは、スピリッツ（蒸留酒）にレモンなどの酸味、シロップやジュースの甘みを加えて飲みやすくしたお酒である。炭酸を加える必要はないが、日本では炭酸で割ることも多く、サワーを言えば炭酸が入っているものを想像する人も多いだろう。アルコール度数を調整できて、甘みもあってスッキリと飲みやすいため、とても人気のあるお酒である。