- 概要 -
クッパとビビンバは韓国料理で、クッパはスープとご飯を混ぜた雑炊のようなもので、ビビンバは金属や陶器の器にご飯やナムルが入った、混ぜご飯のことである。
- 詳しい解説 -
クッパとビビンバはともに韓国料理で、どちらも韓国料理店、焼肉屋などで食べることができる。クッパとは、あっさりとしたスープと、ご飯を混ぜたもので、雑炊に似ている。さらっとしているので、お茶漬けのような感じでさらっと食べられるので、焼肉屋などで〆として食べられることも多い。味や具も様々で、辛いものも多い。
それに対して、ビビンバとは、熱々になった金属や陶器の器に入っている、混ぜご飯のことである。ナムルや卵、キムチや肉などの具が、ご飯の上に乗っていて、食べる時に、よく混ぜてから食べるのが基本である。韓国料理店や焼肉屋などで人気のメニューで、最近では様々なバリエーションのビビンバがある。クッパに比べると、食べ応えがあり、一品でも十分食事になる。