- 概要 -
ウィスキーとは、大麦（モルト）あるいは複数の穀物（グレーン）を蒸留させて作られたお酒のことである。ウォッカは複数の穀物（小麦、じゃがいも、とうもろこしなど）でを蒸留させて作られたお酒である。
- 詳しい解説 -
ウィスキーとは、大麦（モルト）あるいは複数の穀物（グレーン）を蒸留させて作られたお酒のことである。ウィスキーは、単式蒸留という方法で蒸留されており、木樽で複数年、貯蔵熟成させて作られるのが特徴である。木樽の深い色が出て、ウィスキーの色となっている。そのまま氷と一緒に飲んだり、日本では「ハイボール」と言って、ソーダで割って飲むのも人気である。
それに対して、ウォッカは複数の穀物（小麦、じゃがいも、とうもろこしなど）でを蒸留させて作られたお酒である。ウィスキーと違って貯蔵による熟成はなく、数回蒸留を繰り返すことが特徴である。ウォッカの場合もそのままショットで飲んだり、また、カクテルに使われることも多い。ロシアを代表する無色透明で癖のないお酒として、世界中で有名である。