- 概要 -
アンデスメロンとは、露地メロンで、リーズナブルである。それに対して、マスクメロンとは温室メロンで、最古級品なので高価である。
- 詳しい解説 -
アンデスメロンとは、露地メロンのことで、見た目には、表面に網目模様があるのが特徴である。最近では、アンデスメロンも美味しくなってきているが、手間暇がかかるのはマスクメロンで、値段もそれに比べると安い。栄養としては、アンデスメロンもマスクメロンも対して変わりはない。
マスクメロンというのは、温室メロンのことであり、お金も手間もかかっているので、アンデスメロンにくらべて高価である。ガラス室で暖房代などがかかり、手間もかかることから、最高級品とされている。マスクメロンのマスクというのは、特有の麝香（じゃこう）があり、これをマスクという。マスクメロンは一株に一個くらいしかできないので、貴重であり、それによって、より高級品となっている。味も一級品である。